泡花碱属于强碱、弱酸性盐,其水解产物大多为硅酸钠,比较难电离,因此水解反应比较强烈。关于山东泡花碱的水解反应,小编给大家介绍一下。
山东泡花碱主要由硅和钠以及一些杂质组成。其中硅的主要成分是石英砂,我们日常所见的沙子主要成分就是硅。钠则是碱粉,即小苏打,在蒸馒头中经常用到。两者在固定设备里进行高温煅烧,便会形成火山熔岩一样的液体,水冷之后,便会形成固体泡花碱。
根据相关数据调查显示,模数比较低的泡花碱容易水解,而浓度过高则不利于水解反应的繁盛。这是因为模数比较低的产品,其氧化钠含量也比较高,在水溶液中硅酸根离子容易溶解出来与水发生水解反应。相反,溶液浓度较高时,溶液中的氢氧化钠含量比较高,发生水解反应生成硅酸钠,因此浓度比较高的硅酸钠,水解几乎被遏制。
另外,在生产低模数的山东泡花碱时,块状的硅酸钠可以吸收空气中的水蒸汽和二氧化碳,从而生成白色的碳酸盐膜,蒙在表面,使其失去透明性。模数越低,水解程度越快,碳酸化程度也越快,所以模数比较低的产品不能在潮湿空气中长期放置。高模数泡花碱一般长期暴露在空气中不会发生任何变化。
关于山东泡花碱的水解反应以及相关知识,今天就暂且介绍到这了!还想了解更多咨询,请多多关注我们!